Prijzen en menukaart

De prijzen van restaurants zijn vrij. Er zijn geen wettelijke regels, maar de prijzen moeten zowel binnen als buiten duidelijk worden aangegeven.

De volgende gegevens moeten worden aangeduid:

• Buiten: de menukaart met menu of kaart van de dag voor elk dagdeel dat het restaurant open is. In ieder geval vanaf 11:30 voor een lunch en 18:00 voor een diner. Ook moet de prijs worden getoond van 5 wijnen, of 5 drankjes als het restaurant geen wijn serveert;
• Binnen: kaarten en menu’s moeten identiek zijn aan de buiten aangegeven kaart;
• De netto prijs: indien van toepassing moeten in de prijs altijd belastingen en servicekosten zijn inbegrepen. Het moet duidelijk worden vermeld "prix service compris";
• Drankje inbegrepen of niet: Bij de menu’s moet worden aangegeven of de drank (wijn, bier, cider, enz.) is inbegrepen.

De rekening

Na de maaltijd dient een nota te worden gegeven. Op de afrekening moet duidelijk de datum, de naam en het adres van de instelling worden vermeld, samen met de prijs, inclusief belastingen, per aangeboden dienst.

Controleer de rekening! Fouten zijn altijd mogelijk.

Wat je moet weten

Het restaurant mag een consument niet om discriminerende reden (religie, ras, gezondheid, geestelijk welzijn, etc..) de toegang weigeren. Ook kinderen moegn geen reden zijn om je de toegang te weigeren^[1].

Het restaurant heeft echter wel het recht om een couvert voor ieder kind in rekening te brengen, zelfs wanneer het niets consumeert, op voorwaarde dat de prijs voor een couvert voor een kind op de kaart staat vermeld.

De restauranthouder is niet verplicht om huisdieren te accepteren. Als hij ze toelaat, kan hij verplichten dat de hond is aangelijnd (tenue en laisse).

Veel restaurants bieden door de weeks een kortingmenu aan dat vaak vanaf 20:30 niet meer beschikbaar is. Dit menu kan alleen worden geweigerd als een bepaalde tijd of datum wordt weergegeven bij de ingang van het restaurant.

Je kunt

• weigeren om je spullen achter te laten in de garderobe;
• een lichte maaltijd nemen, zelfs als je alleen bent en het restaurant vol is. Wel zul je in dit geval de tafel moeten accepteren die je wordt aangeboden;
• Je bent niet verplicht om mineraalwater of wijn te bestellen. Je kunt een gratis karaf water nemen.

De restauranthouder moet

• een maaltijd vervangen als je het gevoel dat wat werd voorgezet niet vers, of niet warm genoeg is. Je mag natuurlijk hetzelfde verwachten van de wijn, vooral als je een fles ("bouchonné") bestelde. Maar indien het bestelde je niet bevalt als kwestie van smaak, is het restaurant vrij om je bezwaar te accepteren of te verwerpen en om je een andere maaltijd op te dienen. Als je daar niet toe bereid bent, zal je gevraagd worden om de rekening te betalen;
• de gerechten serveren zoals ze worden aangegeven op de kaart of het menu: geen surimi in plaats van krab...;
• de stomerij vergoeden als je slachtoffer wordt van een onhandigheid van de bediening;
• je compenseren je als je schade hebben geleden als gevolg van nalatigheid of schuld van het restaurant of een van haar werknemers. In geval van diefstal is dat alleen als je van de garderobe gebruik had gemaakt.

In het geval van een ernstig ongeluk, zoals voedselvergiftiging, moet je onmiddellijk contact opnemen met de departementale directie van de bescherming van de bevolking (DDPP) of de departementale directie voor sociale cohesie en de bescherming van de bevolking (DDSCPP) in de prefectuur.
Deze dienst controleert de naleving van de regelgeving van restaurants.

Onder de meest voorkomende overtredingen staan die met betrekking tot de kwaliteit van levensmiddelen aan top:

• Hygiëne en bewaren van voedsel: Voedsel over de houdbaarheidsdatum, onjuist ingevroren voedsel, niet-naleving van de regels omtrent de temperatuur of he ontbreken van een thermometer in koelkasten of koelruimtes;
• Valse verklaringen van oorsprong ("régional", "fermier"), het productietype ("maison", "du chef") of de aard van producten (schouderham in plaats van echte ham).