allesfrans.com
 
BeginpaginaNieuwsOpmerkelijk nieuws2016De verkoper moet terug op de groente- en fruitafdeling
 
Deze informatie kan verouderd zijn!
Opvallend nieuws in de (Franse) media...

De verkoper moet terug op de groente- en fruitafdeling

Om voedselverspilling tegen te gaan pleit ADEME voor de terugkeer van de verkoper op de groente- en fruitafdeling.

donderdag 17 november 2016 , door Hanjo

Het Franse agentschap voor het milieu en energiebeheer (ADEME) publiceerde een reeks van "eenvoudige" acties die supermarkten kunnen inzetten in de strijd tegen voedselverspilling.

Het vorige artikel in deze rubriek: Billenkoek mag nog in Frankrijk
Beoordeling:
Bezoeken: 65
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Het Franse agentschap voor het milieu en energiebeheer (ADEME) pleit voor het einde van de self-service op de groente- en fruitafdelingen van supermarkten. Hoe kan de terugkeer van de verkoper de "gaspillage", de voedselverspilling verminderen?

Het vermijd over-manipulatie van producten

Het is een manier om producthantering te verminderen. De klant wordt aangetrokken door het uiterlijk van het product. Wanneer dat degradeert vermindert het de kans dat een product wordt verkocht. Een andere interessante bijkomstigheid is het creëren van extra banen.

De inzet is hoog. Volgens ADEME, dat een test deed in 10 winkels, zou bij een landelijke herinvoering van de groente- en fruitverkopers de hoeveelheid voedselafval verminderen met 300.000 ton per jaar, ofwel een besparing van meer dan 700 miljoen euro per jaar.

Andere suggesties die ADEME aanbeveelt, zijn is het inkrimpen van het assortiment en de benoeming van een "anti-Gaspi" verantwoordelijke.

Het Franse Parlement stemde in februari voor een wet om het weggooien van grote hoeveelheden voedsel te voorkomen en het ongeschikt maken voor consumptie van onverkochte producten tegen te gaan. ADEME werkt aan twee studies over voedselverspilling: één in de voedingsindustrie, de andere in de landbouw.

  • Supermarkten mogen onverkochte waren niet langer vernietigen
    Een artikel in onze rubriek > Franse samenleving > Eten en drinken > Algemeen

    De Franse afgevaardigden hebben unaniem een amendement aangenomen dat het supermarkten verbiedt om hun onverkochte waren te vernietigen en hen aanmoedigt om ze te schenken aan goede doelen.

  • Voedselverspilling
    Een artikel in onze rubriek > Franse samenleving > Eten en drinken > Algemeen

    Frankrijk gooit nog steeds voor 16 miljard euro per jaar voedsel in de vuilnisbak.

 

Het volgende artikel in deze rubriek:

Reacties
 

Allesfrans, ook voor:
  • Verkeer en vervoer

    Afwijkende verkeersregels, autokeuring, invoeren van een auto

  • Franse taal

    Wat wetenswaardigheden over de Franse taal

  • Belastingen

    Met welke Franse belastingen heb je te maken en met welke in je vaderland.

  • Frankrijk, het land

    Informatie over het land Frankrijk met vooral geografische gegevens.

Allesfrans, ook voor:
  • Energie

    Elektriciteit, olie, gas, kolen, zonne-energie, maar ook water.

  • Frankrijk, het land

    Informatie over het land Frankrijk met vooral geografische gegevens.

  • Geld en bank

    Hoe betaal je in Frankrijk je rekeningen?

© allez-allier/allesfrans 2008-2020 | SPIP | Plan | Mention