allesfrans.com
 
BeginpaginaFranse samenlevingEten en drinkenGroenten en fruitPaddestoelen
 
Deze informatie kan verouderd zijn!

Paddestoelen

vrijdag 8 oktober 2010 , door Hanjo

Bewerkt op zondag 6 september 2015

Fransen houden van lekker eten. Ook paddestoelen vinden zij niet te versmaden. Helaas gebeuren er ieder jaar veel ongelukken door het eten van giftige exemplaren.
Vandaar deze aanbevelingen van het Franse ministerie van volksgezondheid en sport.

Het vorige artikel in deze rubriek: Frites
Beoordeling:
1 stem
Bezoeken: 445
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

De herfst is een belangrijk seizoen voor het plukken van paddestoelen in het bos, maar waakzaamheid is vereist. In een lijst van aanbevelingen noemt het ministerie in het bijzonder:

- pluk geen paddestoel wanneer je twijfels hebt over de kwaliteit of soort;
- blijf weg van verontreinigde plekken (bermen, industrieterreinen, stortplaatsen), want paddestoelen bevatten hoge concentraties verontreinigende stoffen;
- houdt paddestoelen gescheiden per soort. Een giftige paddestoel kan een andere soort besmetten;
- eet de oogst niet voordat je ze door een specialist of apotheker hebt laten controleren. Je kunt ook terecht bij een mycologie-vereniging;
- houd ze koel (in de koelkast) en eet ze uiterlijk 2 dagen na de oogst;
- eet ze in een redelijke hoeveelheid, nadat ze voldoende zijn gekookt.

Neem in het geval van het optreden van een of meer symptomen (zoals duizeligheid, misselijkheid, braken, diarree en buikpijn ...) onmiddellijk contact op met telefoonnummer 15 of met het antigifcentrum in de regio. Voor een overzichtskaart kun je hier klikken.

 

Lees ook:
Reacties
 

Allesfrans, ook voor:
  • Frankrijk, het land

    Informatie over het land Frankrijk met vooral geografische gegevens.

  • Werk en inkomen

    Werken in Frankrijk. Wat weten wij erover?

  • Een (t)huis in Frankrijk

    Artikelen die betrekking hebben op het zoeken, vinden, kopen en bewonen van een huis in Frankrijk.

  • Consument

    Wat kun je als consument in Frankrijk verwachten en wat zijn de afwijkende regels?

Allesfrans, ook voor:
  • Consument

    Wat kun je als consument in Frankrijk verwachten en wat zijn de afwijkende regels?

  • Overheid

    Wat maakt de Franse overheid zoveel anders.

  • Franse taal

    Wat wetenswaardigheden over de Franse taal

© allez-allier/allesfrans 2008-2020 | SPIP | Plan | Mention