allesfrans.com

  • Eerste sneeuw brengt veel overlast

    Met sneeuw bedekte hoogspanningskabels veroorzaken stroomuitval bij ruim 70.000 Franse huishoudens.

  • Eerste verjaardag Gele Hesjes

    Precies één jaar geleden, op 17 november 2018, maakt Frankrijk kennis met de Gele Hesjes.
  • De toegankelijkheid van een camping

    De verplichting tot toegankelijkheid van instellingen die toegankelijk zijn voor het publiek.

  • Eerste sneeuw brengt veel overlast

    Met sneeuw bedekte hoogspanningskabels veroorzaken stroomuitval bij ruim 70.000 Franse huishoudens.

  • Eerste verjaardag Gele Hesjes

    Precies één jaar geleden, op 17 november 2018, maakt Frankrijk kennis met de Gele Hesjes.
  
BeginpaginaFranse samenlevingEten en drinkenVlees(waren)Welk vlees kies je

Welk vlees kies je

dinsdag 22 februari 2011 , door Hanjo

Bewerkt op zondag 6 september 2015

Vlees eten, het vervuilt en het is niet altijd even goed voor de gezondheid. Daarom kun je beter kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit. Hier lees je hoe je de teksten op de etiketten moet interpreteren.

Het vorige artikel in deze rubriek: Vlees met sterren
Beoordeling:
Bezoeken: 739
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Agriculture biologique


En het Europese bio-label
Biologische landbouw staat voor een milieuvriendelijke productie-methode is voor het welzijn van het dier. De regels zijn dezelfde in heel Europa en geïmporteerde producten zijn onderworpen aan dezelfde eisen (het Europese logo is verplicht sinds 1 juli 2010).

Viande Bovine Française (VBF)


Wanneer dit logo op het etiket staat, is er sprake van Frans rundvlees. Het keurmerk is van de Association Française Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes die ermee verklaart dat het vee waarvan het vlees in de verpakking zit, in Frankrijk werd gehouden en geslacht.

Label Rouge


Het rode etiket is een teken voor de Franse officiële producten, goederen die door hun omstandigheden bij de productie of de vervaardiging een hogere kwaliteit hebben in vergelijking met andere, soortgelijke producten.

Appellation d’Origine Contrôlee (AOC)


Je hebt hier te maken met een product waarvoor alle productiestadia (productie, verwerking en bereiding) worden uitgevoerd door een erkende know-how in een bepaald geografische gebied. Voorbeelden zijn Chablis, Bordeaux, Roquefort, de Bresse kip, de groene linzen uit Le Puy, ...

Appellation d’origine protégée (AOP)


Deze benaming (BOB) is het Europese equivalent van de AOC. Het beschermt de naam van het product in alle landen van de Europese Unie. Zo mag St. Nectaire uitsluitend geproduceerd worden in een deel van de Auvergne met melk uit het gebied.

Indication géographique protégée (IGP)


De Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) is voor een product waarvan de kenmerken zijn gerelateerd aan een geografische locatie waar de verwerking, of ten minste de productie plaatsvindt. Het beschermt het product in de gehele Europese Unie.
Voorbeelden zijn: ham uit Bayonne , rijst uit de Camargue, pruimen uit Agen, cider uit Bretagne ...

Spécialité Traditionnelle Garantie (STG)


De gegarandeerde traditionele specialiteit beschermt een traditioneel recept, zoals Serrano ham, Geuze (bier) ...

Association Bleu-blanc-cœur


Dit is een vereniging van zo’n 345 leden (producenten, verwerkers, distributeurs) die de dieren gezonder, smakelijker en evenwichtiger laten eten. Hun motto: "Om mensen beter te voeden, zorgen we voor onze gewassen en onze dieren." Je vindt meer informatie op hun site.

 

Reacties

Allesfrans, ook voor:
  • Allier Toeristisch

    Toeristische informatie van in en rond de Franse Allier.

  • Justitie, wetten en regels

    Artikelen over de Franse justitie, wetten en regelgeving.

  • Verzekeringen

    Waar wijkt een Franse verzekering af van de Nederlandse...

  • Overheid

    Wat maakt de Franse overheid zoveel anders.

Allesfrans, ook voor:
  • Werk en inkomen

    Werken in Frankrijk. Wat weten wij erover?

  • Verzekeringen

    Waar wijkt een Franse verzekering af van de Nederlandse...

  • Vakantie in Frankrijk

    Genieten, maar je ook aan de regels houden...

© allez-allier/allesfrans 2008-2019 | SPIP | Plan | Mention |