allesfrans.com
 
BeginpaginaFranse samenlevingEten en drinkenDrankAnneke Pies?
 
Deze informatie kan verouderd zijn!

Anneke Pies?

woensdag 31 augustus 2011 , door Hanjo

La Pisse d’Anne is een authentiek recept uit de late 19e eeuw.

Beoordeling:
1 stem
Bezoeken: 220
  • Druk dit artikel af
  • Email
  • Reactie
  • RSS

Het is een aperitiefwijn (vin d’apéritif) die op smaak is gebracht met sinaasappel, gember en honingwijn.

Anne, een bistrot-eigenaresse met de bijnaam Anne aux trois canons had een bijzondere manier om drankjes (met een geheim recept) te serveren in haar etablissement. Ze deed ze in kalebassen van varkensblaas. Daarom hadden haar stamgasten de gewoonte wanneer zij hun keel spoelden te zeggen: "donne z’y don’ une pisse d’Anne!". De verwijzing naar de pisse was vanwege de varkensblaas!

De afbeelding op het etiket van de fles werd pas later verzonnen!

 

Het volgende artikel in deze rubriek:

  • Fransen en bier

    Het totale bierverbruik in Frankrijk daalt, maar de omzet stijgt omdat de Fransen kiezen voor speciaalbieren

Reacties
 

Allesfrans, ook voor:
  • Overheid

    Wat maakt de Franse overheid zoveel anders.

  • Consument

    Wat kun je als consument in Frankrijk verwachten en wat zijn de afwijkende regels?

  • Een (t)huis in Frankrijk

    Artikelen die betrekking hebben op het zoeken, vinden, kopen en bewonen van een huis in Frankrijk.

  • Energie

    Elektriciteit, olie, gas, kolen, zonne-energie, maar ook water.

Allesfrans, ook voor:
  • Tuinrecepten

    AllesFrans, ook voor tuinrecepten: recepten voor en uit de tuin.

  • Medisch

    Naar de dokter, de specialist, het ziekenhuis. Hoe werkt de zorgverzekering en hoe kom ik aan een nieuwe bril?

  • Justitie, wetten en regels

    Artikelen over de Franse justitie, wetten en regelgeving.

© allez-allier/allesfrans 2008-2020 | SPIP | Plan | Mention