Een zandgebak met honing, walnoten en hazelnoten.

Een typerend gerecht voor Allier.

Een traditioneel perengebakje uit Bourbonnais.

Een echt Bourbonnais streekgerecht met het klassieke brioche deeg, maar met wat minder ei en wat meer zout dan gebruikelijk.

In een aparte rubriek vind je meer specialiteiten die specifiek zijn voor de regio Auvergne.

Ook in Frankrijk wordt uitbundig zuurkool gegeten, maar een stamppot van zuurkool staat niet op de kaart.